Koriandersamen, auch Koriandersamen genannt, sind die getrockneten Samen der Korianderpflanze (Coriandrum sativum). Sie werden häufig als Gewürze beim Kochen verwendet und haben einen warmen, nussigen und leicht zitronigen Geschmack. Koriandersamen sind eine wichtige Zutat in vielen Gewürzmischungen und werden in einer Vielzahl von Gerichten verwendet, darunter Currys, Suppen, Eintöpfe und Gurken. Sie werden auch beim Brauen bestimmter Biersorten und als Aromastoff für Gin und andere alkoholische Getränke verwendet. Koriandersamen sind ein vielseitiges und beliebtes Gewürz in vielen Küchen auf der ganzen Welt.